Новини

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

 

Ми розповімо, що потрібно, щоб відкрити власний ресторан. Дізнайтеся, з чого почати і як діяти далі. Які ідеї принесуть вам найбільший прибуток? Всі подробиці в статті.

 Якщо ви не знаєте як відкрити ресторанний бізнес, ця стаття для вас. Ми підготувалали докладну інструкцію по відкриттю свого закладу і зібрала відповіді на актуальні питання. 

Відкриття свого ресторану — особливості бізнесу

Достовірної статистики немає, але, на думку експертів, в Україні з 10 закладів через рік продовжують роботу лише 7. А скільки з них і надалі залишаються успішними, сказати ще складніше.

Такі цифри пов’язані зі специфікою ресторанного бізнесу та особливістю ведення цієї справи, нові власники часто недооцінюють особливості даної ніші

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

Запуск і супровід ресторану разом з Restaurant Consulting
Наша команда має значний досвід не тільки в розробці оригінальних концепцій, а й в успішному їх впровадженні. Досвід багатьох рестораторів підтверджує, що важлива не тільки ідея, а й те, як вона буде втілена.

Ідея сама по собі коштує недорого, Втілити її в життя - ось що дійсно дорого! Майкл Делл

Неможливо справити

Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка

Щоб меню стало налагодженим інструментом продажів, воно повинно, в першу чергу, бути грамотно складене.
Не варто думати, ніби чим вище середній чек, тим менше позицій очікує побачити Гість - в класичному бістро асортимент невеликий, незважаючи на демократичний цінник.
Гастрономічні ресторани намагаються пропонувати меню, написане на одному розвороті.
Гості преміальних закладів підсвідомо

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

У сучасному ресторанному бізнесі важливим критерієм став рівень облуговування гостей. Комана  Restaurant Consulting розробила 7 основних правил обслуговування гостей. Ваш персонал повинен дотримуватися що найменше цих правил.

  1. Зустріч гостей
    На вході  напоготові є адміністратор або хостес. У крайньому разі це може бути просто черговий офіціант. Тобто людина, яка зустрічає вас на порозі, розповідає про наявність вільних місць і цікавиться наявністю резерву, якщо всі місця зайняті, розповідає

Про компанію

Компанія Restaurant Consulting  -  це допомога при відкритті закладу або його реконструкції. Наша компанія знає як відкрити "ресторан з нуля ", як налагодити роботу, вирішити проблеми що виникають в роботі. Наша ідея створеня ресторану  з максимально зручною та простою системою управління. Ми спеціалізуємося на наданні послуг для об'єктів харчування: підбір приміщення, розробка концепції, розробка проекту, дизайн-проекту, оснащення закладу, розробка меню, налагодження систем управління бізнесом, навчання персоналу.

 

©2021 Restaunt-Consulting

Search